Первичка при продаже физлицам

Подскажите, пожалуйста. У нас вот такая ситуация.

Мы осуществляем работы, у нас УСН. С юр. лицами все пока ясно — договор, акт выполненных работ, счет-фактура (без НДС). А вот как быть с физическими лицами? Никому из них не нужен ни договор, ни акт выполненных работ, т.к. желаемое они получили и ни перед кем отчитываться за потраченные деньги не собираются. Они приносят квитанцию об оплате и мы выполняем работы. Или мы обязаны составлять эти документы?

Просто дело в том, что когда отражаю операции в программе получается, что деньги поступили, а работы не выполнены (оборот по 62 счету дебет равен 0). Т.е. выписка банка подтверждает факт оплаты работ. А на основании чего тогда сделать проводку по выполнению работ? Программа спокойно реагирует, если нажимать «отгрузка» и ставить дату. Но ведь должна быть первичка?