ИП на УСН «Доходы».

Работаем без ККТ.

Большая часть клиентов хочет работать по наличному расчету.

Можно ли работать по такой схеме:

• берем у клиента наличные денежные средства за приобретение товара
• составляем расписку следующего содержания
  «… Я Иванов, доверяю Сидорову оплатить товар, купленной мною у ИП Петрова по безналичному расчету в течение трех дней …»
  Будет ли это правильно и законно?

Есть ли другие варианты в нашем случае?

Нужен образец ведения книги доходов и расходов.

Каким образом можно уменьшить налоги?