УСН «Доходы минус расходы».

Есть два направления:

• АЗС
• ресторан

Учет ведём в 1С:8.1

Обычно расходы отражались в расходной части днём оплаты и поскольку товар оплачивался согласно договору поставки спустя 2-3 недели после оприходования.

Была выездная налоговая проверка — фактов нарушений не было выявлено.

Как нам полностью вести учет в 1С и закрывать счет 41.01?