УСН. Деятельность оптовая торговля.

По товарной накладной приняли товар. Нас не устраивает как в накладной указанно наименование товара.

Можно ли переименовать наименование товара в товарной накладной?

Как это вообще делается?

Каким образом можно «разобрать» и «собрать» товар?

Например:

Приоретаем велосипед, разбираем его и продаем комплектующие.

Как это грамотно все оформить?