ИП на УСН «Доходы минус расходы».

Планируем открывать пекарню. Хлебобулочные изделия будет развозить по магазинам.

Как вести учет в нашем случае?

Какие документы необходимо нам вести и предоставлять  заказчикам?

Светлана